TOFU A LA PLANCHA CON SEMILLAS DE SÉSAMO Y  BROTES DE LECHUGA ALIÑADA

INGREDIENTES

400grs de tofu fresco cortado en cubos

2 c.s de salsa de soja

Semillas de sésamo blancas y negras

 Aceite de sésamo ( o girasol)

Brotes de lechuga 

Cebollino picado

Perejil picado

 Aceite de oliva

Zumo de 1/2 limón

ELABORACIÓN

Colocar en un bol el tofu cortado en cubos. Añadir la salsa de soja y remover. Dejar marinar al menos 1/2 hora.

Mientras, aliñar los brotes de lechuga con el aceite de oliva, el zumo de limón y el perejil y el cebollino picados.

Calentar un poco de aceite de sésamo o girasol en una sartén y dorar el tofu  durante 6/7 minutos.

Colocar en un plato o fuente el tofu y espolvorear con semillas de sésamo blancas y negras. 

Acompañar con la lechuga aliñada.

                                                                                                                                                   *c.s= cucharada sopera

*c.c= cucharada de café