SALMÓN AL HORNO CON MARINADA DE SOJA Y TOMATE
INGREDIENTES
4 lomos de salmón fresco sin piel
4 c.s de salsa de soja
4 c.s de salsa de tomate (mejor casera)
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Semillas de sésamo para decorar
ELABORACIÓN
Preparar una marinada mezclando la salsa de soja con la salsa de tomate, el ajo pelado y picado y algo de sal y pimenta.
Untar bien los lomos de salmón con la marinada y dejar reposar, al menos dos horas.
Pasado este tiempo, colocar en una fuente de horno y hornear a 200ºC durante 10 minutos.
Servir calientes acompañados de brotes tiernos o ensalada.
c.s= cucharada sopera