INGREDIENTES
1 paquete de brotes tiernos de lechuga
150grs de frambuesas
100grs de foie de pato
semillas de lino tostadas
aceite de oliva virgen extra
vinagre de Jerez
1 cucharada sopera de miel
ELABORACIÓN
Lavar y centrifugar los brotes de lechuga.
Lavar y secar las frambuesas.
Cortar el foie de pato en dados.
Preparar el aliño batiendo el aceite de oliva con el vinagre de Jerez y la cucharada de miel líquida.
Aliñar los brotes de lechuga y mezclar con las frambuesas y el foie en dados.
Espolvorear con semillas de lino tostadas.
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